Diet makanan cepat saji membantu guru nutrisi kehilangan 12 kg

Diet makanan cepat saji membantu guru nutrisi kehilangan 12 kg

Mark Haub mengajar nutrisi di Universitas Negeri Kansas, di Amerika Serikat, dan bertanggung jawab atas eksperimen pada tahun 2010 di mana ia hanya makan makanan sampah – makanan industri dengan nilai gizi sedikit – untuk jangka waktu sepuluh minggu. Sebagai hasil dari tes ini, Haub kehilangan 12 kg. Tujuannya adalah menunjukkan bahwa untuk menurunkan berat badan, yang penting adalah jumlah kalori yang dicerna, dan belum tentu jenis makanan yang dikonsumsi.

Diet sampah

Alih-alih makan, Mark makan hal-hal seperti muffin manis setiap tiga jam. Untuk menambah variasi pasokan konstan dari industri muffin, itu juga dikonsumsi Doritos, sereal manis dan kue yang diisi.

Dua pertiga dari asupan makanan harian Mark berasal dari junk food. Dia juga mengonsumsi tablet multivitamin dan minum protein shake setiap hari. Juga, kadang-kadang saya makan sayuran, sekaleng kacang hijau atau tiga perempat dari seledri seledri.

Mark memantau komposisi tubuhnya, tekanan darah, kolesterol dan glukosa. Untuk menjaga kalori tetap terkendali, dia menghindari daging, biji-bijian dan buah-buahan. Ia membatasi dirinya untuk mengonsumsi di bawah 1.800 kalori sehari. Seorang pria seukurannya biasanya mengonsumsi sekitar 2.600 kalori per hari. Kemudian, dia mengikuti prinsip dasar penurunan berat badan: mengkonsumsi kalori lebih sedikit daripada yang dibakar.

Pada akhir percobaan, indeks massa tubuhnya adalah 28,8, dianggap kelebihan berat badan, pada 24,9, yang berada dalam kisaran normal.

Konsekuensi terhadap kesehatan.

Diharapkan bahwa berbagai indikator kesehatan guru telah menurun. Tetapi hal seperti itu tidak terjadi. Kolesterol "buruk" -nya, atau LDL, berkurang 20% ​​sementara kolesterol baiknya, atau HDL, meningkat 20%. Markus dia juga mengurangi tingkat trigliseridanya, bentuk lemak, di 39%.

"Di sinilah bagian di mana kita menggaruk kepala kita berasal," katanya. "Apa artinya itu? Apa yang saya sehat? Atau mungkin itu berarti, cara kita mendefinisikan kesehatan dari sudut pandang biologi, bahwa ada sesuatu yang salah? "

Meskipun keberhasilannya sementara, Mark tidak merekomendasikan orang untuk melakukan diet ini. Kehilangan berat badan adalah satu hal, tetapi ada banyak yang tidak diketahui tentang cara diet yang dapat membahayakan aspek lain dalam kehidupan seseorang. "Dengan ini saya tidak ingin mengatakan bahwa itu adalah ide yang baik untuk melaksanakannya," ia menjelaskan. "Saya tidak bisa menawarkan jawaban konkret. Tidak ada cukup informasi untuk melakukannya. "

Kalori adalah hal yang penting.

Setelah percobaan, lemak tubuh Mark menurun dari 33,4 menjadi 24,9%. Kesuksesannya mungkin adalah hasil dari pengurangan kalori. "Ini adalah pengingat yang bagus untuk menurunkan berat badan: yang terpenting adalah kalori," kata Dawn Jackson Blatner, ahli gizi di Chicago, Illinois. "Bagaimana kalau itu sehat? Itu adalah cerita lain. "

Blatner tidak terkejut ketika mengetahui bahwa indikator kesehatan Mark membaik bahkan pada junk food. Kelebihan berat badan adalah masalah utama yang menyebabkan komplikasi seperti tekanan darah tinggi, diabetes dan kolesterol tinggi. "Ketika Anda menurunkan berat badan, terlepas dari bagaimana Anda melakukannya, Anda biasanya melihat bahwa penanda ini membaik," katanya.

Masalahnya adalah sulit diprediksi dalam jangka panjang berapa banyak yang akan merugikan kesehatan orang yang mengikuti diet dengan nilai gizi sedikit.

"Ada hal-hal yang tidak dapat kita ukur," kata Blatner, mempertanyakan bagaimana kurangnya buah dan sayuran dapat mempengaruhi kesehatan jangka panjang. "Berapa banyak yang mempengaruhi risiko kanker? Kami tidak dapat mengukur bagaimana perubahan dalam diet kami mempengaruhi kesehatan. "

Meski begitu, hasil dari eksperimen ini dapat mendorong masyarakat, karena dalam kenyataannya banyak orang mengkonsumsi – jenis makanan yang sama dengan yang dikonsumsi Mark dalam dietnya.

"Makanan-makanan ini dikonsumsi oleh banyak orang," kata sang profesor. "Ini mungkin masalah ukuran porsi dan moderasi daripada larangan total. Saya pikir itu tidak realistis untuk mengharapkan orang berhenti mengkonsumsi makanan ini dan mengubahnya untuk buah dan sayuran. Mungkin itu sehat, tapi tidak realistis. " Dengan informasi dari CNN

Tonton videonya: 893 Bertindak Sepatah Diri Sejati Kita, Multi-terjemahan

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: